emek alışkanlıklarında otokontrol

Yemek alışka

Ani şeker düşmesi, günümüzde birçok insanda gündelik hayatta önemli sıkıntılara neden olabiliyor. Aynı Nadide Öner’in yaşadıkları gibi… 50 yaşındaki Öner’in hipoglisemi, yani ani şeker düşüklüğü ile bağlantılı sıkıntıları 30 yaşında, üniversitede öğrenci olduğu dönemde başlamış. O günleri, “Öğle yemeklerinden sonra üniversitede ders dinleyemezdim, uyku hali ve ciddi bir performans düşüklüğü olurdu” sözleri ile hatırlayan Öner, yıllar içinde şikayetleri artınca, bir TV programında yaşadığı sağlık sıkıntılarının ipuçlarını da görünce, hemen bir diyabet merkezine başvurmuş.Çünkü halsizlik, konsantrasyon bozukluğu ve performans düşüklüğü Nadide Hanım’ın yaşam kalitesini o dönemde fazlasıyla olumsuz etkilemeye başlamış. Sağlık sorununun farkında olmadan tükettiği sakıncalı yiyecekler de ani atakları beraberinde getirmiş, ona sıkıntılı anlar yaşatmış. EKMEK VE PEYNİR DESTEĞİ Şeker yükleme testi sonucunda ani şeker düşüklüğü teşhisi konulan Nadide Hanım, bu tespitten önce yaşadıklarını ve sonrasını şu sözlerle özetliyor: “Açlık, yorgunluk hissi, uyku hali olurdu. Ama hipoglisemi, hayatıma otokontrol getirdi. Artık düzenli besleniyorum. Uykumu iyi almam ve çok yorulmamam gerekiyor. Yediklerime dikkat ediyorum. Örneğin çayıma şeker koymuyorum, karpuz yemiyorum, evde de artık tatlı pişmiyor. Arada bir şekerim düştüğünde en büyük kurtarıcım ise ekmek ve peynir. Zaten mümkün olduğunca beyaz ekmek yememeye çalışıyorum. Peynir, ekmek ve biraz zeytin bana iyi geliyor. Çünkü tansiyonum da çok düşüyor.” Hipoglisemisi olanların çok uzun süre aç kalması riskler yaratabiliyor. Bu nedenle uzmanlar, hipoglisemisi olanların oruç tutmalarını pek tavsiye etmiyor. Ama Nadide Hanım, oruç tutabildiğini söylüyor ve sadece, birçok insan gibi, öğlen saatlerinde biraz açlık hissedebildiğini vurguluyor. Teşhis öncesinde iştahlı bir insan olduğunu, hatta kendi tabiriyle ‘biraz fazla’ yediğini hatırlayan Öner, teşhis sonrası ise kendini kontrol altına almış. Böylece diyetini bir yaşam biçimi haline getirdiğini gururla vurgulayan Öner, “Doktorlar da bana hiç ilaç tavsiyesinde bulunmadı” diyor. AİLE BOYU DİYET Öner ailesinin evinde tatlı pişmiyor. Ama bu durum, Nadide Hanım’ın rahatsızlığı ışığında bir ailevi birliğin de simgesi. “Ailem de bu duruma uyum gösterdi, eşim de bunu yaptı” diyen Nadide Hanım, bu sıkı diyetle bir amaçlarının daha olduğunu ifade ediyor: Çocuklarını korumak. Öner’in babası da şeker hastasıymış. Kendisi de hipoglisemi hastası olunca, eşiyle birlikte çocuklarını da risklerden korumak istediklerini söyleyen Nadide Hanım, şöyle devam ediyor: “Evimize yıllardır reçel girmedi. Çocuklarımız bal ve pekmez yiyorlar. En son, bundan 3 sene önce şeker yüklemesi yaptırdım, yine hipoglisemi çıktı. O günden sonra da bir daha yükleme yaptırmadım. Aradan geçen süreçte kendi kendimi kontrol ederek, risklerden uzak kalmaya çalışıyorum. Doktorum da artık yükleme yaptırmama gerek olmadığı kanısında. Açlık şekerime baktırmamın yeterli olacağını ifade ediyor.”

Stresin obezite üzerindeki etkisi nedir

Stresin obezite üzerindeki etkisi nedir 376 Son yıllarda dünyanın en büyük problemlerinden biri haline gelen obezitenin birçok sebebi bulunmaktadır. Bu sebepler arasında dengesiz beslenme aşırı kalori beslenme, hareketsizlik ve metabolik hastalıkların yanında streste artık dünyada kabul edilen bir şişmanlık sebebi, stres vücudumuza aldığımız fiziksel, sosyolojik ve psikolojik tehditler olarak tanımlanabilir. Depresyon, boşanma, yalnızlık gibi sosyolojik ve psikolojik faktörlerin yanında toksin birikimi, sigara ve alkol kullanımı gibi fiziksel etkenlerde stres durumunu belirleyebilir. Bütün bunların yanında aşırı kilolu olmak yağ hücrelerinin fazlalığına bağlı olarak stres hormonlarının artmasına sebep olur. Ayrıca kişinin sosyolojik ve psikolojik olarak yinede aşırı kilolu olma bir stres faktörü oluşturabilmektedir. Peki stres olduğunda vücudumuzda neler oluyor. Stres durumlarında vücudumuzda kortizon adı verilen bir hormon salgılıyor. Bu hormon vücutta stres tepkimemelerinin denetiminden sorumlu bir hormon diyebiliriz. Bu hormon vücutta salgılandığında, dolgunluk sinyalini veren leptin hormonunun hassasiyetine karşı bir zamla başlıyor vücutta buna bağlı olarak kişinin metabolizması yavaşlıyor ve özellikle endorfin ve seratonin salınımını arttıran şekerli yiyeceklere olan ihtiyacımız artıyor. Bu aslında kısır döngünün başlangıcını oluşturuyor. Çünkü şekerli yiyecekleri yediğimizde kandaki şekeri düşürmeye çalışan insülin hormonu dediğimiz bir hormon daha fazla salgılanmaya başlıyor ve buna bağlı olarak insülünin vücuttaki varlığı vücutta yağlanmaya ve doğal olarak tekrar şeker tüketiminin oluşmasına neden oluyor. Buna bağlı olarak uzun stres durumlarında vücutta insülin direnci artar kas kitlesi azalır ve karın bölgesi özellikle yağlanması artar bütün bunların hepsi metabolizmanın yavaşladığını göstermektedir. Bunun dışında kan basıncı kolesterol ve trigliserit seviyelerinde artış ve vücutta genel bir yorgunluk hali gözlenebilir ve bütün bunların çözümü olarak neler yapılabilir. Mutlaka şişman kişilerin kendi hayatlarına metabolizma hızlarına uygun bir beslenme programını hayata geçirmeleri gerekmektedir bunun yanı sıra stresi arttıran yiyeceklerden kaçınmak stresi azaltan yiyecekleri daha fazla tüketmek gerekir. Stresi artıran yiyecekler rafine şekerler ve özellikle kanınıza karışan gliserin indeksi yüksek besinlerdir. Bunlar hamur işleri, tatlılar, patates, pirinç gibi yiyecekler olarak sıralanabilir bunun yanı sıra stresi azaltan yiyecekler ise lif oranı yüksek yiyecekler yani sebze ve meyveler omega üç içeren ceviz fındık balık gibi yiyecekler bunun yanı sıra magnezyum, potasyum, çinko içeren yiyecekler olarak sıralanabilir. Bütün bunların yanında eğer kişi kendi stresini azaltacak kaynakları bulamıyorsa mutlaka bu konu ile ilgili psikolog tan yardım alması çok önemlidir. Özellikle psikolog ve diyetisyen işbirliği ile yapılan zayıflama programları bu anlamda sorunları olan kişiler için gerçekten önemli bir çözüm olmaktadır.

Kilo vermenizin çözümü

Farklı diyetler uygulayıp istedikleri sonucu tam olarak alamayan ya da bir süre sonra kaybettiği kiloları tamamen geri alan kadınlar ve erkekler adına, Metabolik Balans Diyeti kavramının yaratıcısı Doktor Wolf Funfack’a uyguladığımız diyetlere rağmen veremediğimiz o son 2 kilonun hesabını sorduk. Dr. Funfack Metabolik Balans Diyeti kavramının kurucusu. Peki Metabolik Balans Diyeti’nin nasıl ortaya çıktı? Dr. Funfack 30 yıldır birçok farklı diyet üzerinde çalıştığını söylüyor ve şöyle devam ediyor ” Diyetlerle ilgili en önemli sorun, bazı hastalarımın koyduğum kurallara uysalar da son birkaç kiloyu verememeleriydi. Yıllar içinde bunun nedeninin her hastaya aynı mönüyü önermek olduğunu fark ettim. Bundan 11 yıl önce kişisel özelliklere göre belirlenen ve bana gelenlerin hastalık geçmişlerine, kilolarına, kan değerlerine bakarak belirlediğim Metabolik Balans Diyeti’ni geliştirdim. “ Bu diyet gerçekten önem arz ediyor çünkü şu an 3500 doktor Metabolik Balans Diyeti’ni tavsiye ediyor. Aralarında Türkiye’nin de bulunduğu 30′dan fazla ülkede kullanılıyor. (Kaynak: Marie Claire) Bu diyet hakkındaki diğer yazılarımıza göz atın. Metabolik Balans Diyeti Nedir?

10 Günde 5 kilo Zayıflama Tekniği

10 Gün içerisinde 5 kilo gibi yüksek bir zayıflamaya ulaşmak neredeyse her insanın hayalidir. Ama bu bazen dayanıksızlık, bazen isteksizlik, bazende kendinden vazgeçmişlik duygusu ile çoğu kişinin başaramadığı bir durumdur. Şimdi size tarif edeceğimiz diyet ile bunu başarabilirsiniz. İlk olarak söylememiz gereken önemli nokta; bu diyeti en fazla iki defa uygulayabilirsiniz, üçüncü kez uygulayacağınızda mutlaka arada bir hafta boyunca normal beslenme düzenine dönmelisiniz, aksi halde diyetin size faydadan çok zararı olacaktır. İlk amacınız mutlaka sağlıklı zayıflama olmalıdır.

Bir diğer söylememiz gereken de bu diyette çay ve kahve şekersiz ve sütsüz içilmelidir.

Diyet’te ki Hedef: 10 günde 5 kilo zayıflama.
Diyet’te ki Günlük alınacak kalori: 600 Kcal(Kilokalori)

BU DİYETİN GÜNLÜK MENÜLERİ

1. GÜN
Sabah kahvaltısın da : 1 adet mevsim meyvesi, bir dilim kızarmış kepek ekmeği, çay.
Öğle yemeğinde : Bir parça haşlanmış ya da dilerseniz ızgara et’de olabilir, söğüşlenmiş domates, şekersiz çay veya kahve(damak zevkinize göre tercih edebilirsiniz).
Akşam yemeğinde : Bir dilim kızarmış kepek ekmeği, yeşil salata, bir tane meyve, çay ya da kahve.

2. GÜN
Sabah kahvaltısın da : 1 adet mevsim meyvesi veya bir bardak greyfurt suyu, 1 dilim kızarmış kepek ekmeği.
Öğle yemeğinde : Haşlanmış ıspanak, domates, kereviz salatası.
Akşam yemeğinde : Dilediğiniz kadar meyve salatası, çay ya da kahve.

3. GÜN
Sabah kahvaltısın da : 1 adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış kepek ekmeği, çay veya kahve.
Öğle yemeğinde : Haşlama veya ızgara balık. Mevsim meyvesi, çay veya kahve.
Akşam yemeğinde : Söğüş domates, yağsız ve etsiz pişirilmiş kereviz yemeği, çay veya kahve.

4. GÜN
Sabah kahvaltısın da : 1adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış kepek ekmeği, çay veya kahve.
Öğle yemeğinde : 1 adet haşlanmış yumurta veya bir parça yağsız, tuzsuz peynir. Çok az yağlı fasulye yemeği. 1 dilim kepek ekmeği, çay veya kahve.
Akşam yemeğinde : Çiğ yeşil biber (veya haşlanmış ıspanak) mevsim salatası, çay veya kahve.

5. GÜN
Sabah kahvaltısın da : 1 adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış kepek ekmeği.
Öğle yemeğinde : Izgara balık, yağsız mevsim salatası, 1 dilim kızarmış çavdar ekmeği, çay ya da kahve.
Akşam yemeğinde : Yağsız ve tuzsuz beyaz peynir, haşlanmış ıspanak, 1 dilim kepek ekmeği, çay ya da kahve.

6. GÜN
Sabah kahvaltısın da : 1 adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış kepek ekmeği, çay veya kahve.
Öğle yemeğinde : Çeşitli mevsim meyveleri, çay ya da kahve.
Akşam yemeğinde : Yeşil salata, domates, bir parça yağsız peynir, mevsim meyvesi, çay veya kahve.

7. GÜN
Sabah kahvaltısın da : 1 adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış kepek ekmeği, çay veya kahve.
Öğle yemeğinde : Izgara tavuk eti, domates, havuç, haşlanmış lahana, mevsim meyvesi, çay veya kahve.
Akşam yemeğinde : Yeşil salata, haşlanmış lahana, mevsim meyvesi, çay veya kahve.

8. GÜN
Sabah kahvaltısın da : 1 adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış çavdar ekmeği, çay veya kahve.
Öğle yemeğinde : Haşlanmış lahana, bir tane haşlanmış yumurta, çay veya kahve.
Akşam yemeğinde : Mevsim meyveleri, çay veya kahve.

9. GÜN
Sabah kahvaltısın da : 1 adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış çavdar ekmeği, çay veya kahve.
Öğle yemeğinde: Izgara yağsız et, domates, haşlanmış lahana, çay veya kahve.
Akşam yemeğinde : Haşlanmış tuzsuz karnabahar, mevsim meyveleri, çay veya kahve.

10. GÜN
Sabah kahvaltısın da : 1 tane mevsim meyvesi, çay veya kahve.
Öğle yemeğinde : Haşlama veya ızgara yağsız balık, 1 tane mevsim meyvesi, çay veya kahve.
Akşam yemeğinde : Yağsız kereviz yemeği, mevsim meyveleri, domates, çay veya kahve.

Savunma diyeti ile sağlıklı zayıflama

Yüksek besin değerinde ve çok az kalorili yiyecekler ile yapılan ve bol su içerek desteklenen bu diyet doğru uygulandığında ve egzersizler ile desteklendiğinde iyi sonuçlar alabileceğiniz. Hızlı kilo kaybı sağlayan bir zayıflama yöntemidir.
Diyet esnasında açlığa dayanamayacak duruma gelirseniz ufak parçalar halinde ananas yiyebilirsiniz. Bunun diyete bir zararı olmayacaktır.
Bu diyetin doğru uygulanması halinde 3 günde 2 kg(kilogram) kadar zayıflama görebileceksiniz.
Günlük olarak alacağınız kalori ortalama 500 Kcal(kilokalori)’dir

Uyarı: Genel olarak diyetisyenler tarafıdan diyet/zayıflama yöntemi olarak tercih edilmeyen bir yöntem olan düşük kalorili bu Savunma diyeti tekrarlanarakuygulanmamalıdır.

DİYETİN GÜNLÜK MENÜLERİ İSE

1. GÜN
Sabah : Bir kase yoğurt ile bir de  elma tüketebilirsiniz,
Öğle yemeği : Izgara tavuk ve salata olarak tercih edilebilir,
Akşam : Domates,havuç,kabak, ve kereviz sapı ufak ufak dilimlenir ve çok az zeytinyağı’nda kızartılır, tofu peyniri eklenerek bir porsiyon tüketilir.

2. GÜN
Sabah : Bir kase yoğurt ile bir de  elma tüketebilirsiniz,
Öğle : Izgara tavuk ve salata olarak tercih edilebilir,
Akşam : Domates,havuç,kabak, ve kereviz sapı ufak ufak dilimlenir ve çok az zeytinyağı’nda kızartılır, tofu peyniri eklenerek bir porsiyon tüketilir.

3. GÜN
Sabah : Bir kase yoğurt ile bir de  elma tüketebilirsiniz,
Öğle : Izgara tavuk ve salata olarak tercih edilebilir,
Akşam : Domates,havuç,kabak, ve kereviz sapı ufak ufak dilimlenir ve çok az zeytinyağı’nda kızartılır, tofu peyniri eklenerek bir porsiyon tüketilir.

Soğan çorbası diyeti

Bu diyet’te alınacak sonuç: 3 günde ortalama 2-3 kilo vermeniz içindir.
Günlük kalori: 500 Kcal
Bu diyet yağ oranı yüksek karbonhidrat oranı düşük (katojenik) bir diyet odluğu için uzmanlar tarafından önerilmeyen en fazla ü3 gün süre ile ve bir defa uygulanması yada iki diyet arasının çok uzun tutulması gereken bir diyettir.
Yapacağımız bu diyetteki enerji dağılımı aşağıdaki gibidir;

• %62 karbonhidrat,
• % 21 yağ,
• % 17 protein.

Yağ kaybı yaratmatı amaçlamaktan öte kas ve su kaybına neden olan bu diyet’i tekrarlarsanız, Diyet sağlıklı zayıflamaktan çıkacak ve metabolizmanın yavaşlamasına neden olacaktır. Bu durumda kilo vermenizi dururacaktır.

İlk olarak soğan çorbası tarfine gelecek olursak:
Gerekli malzemeler:

• 6 Adet Soğan,
• Yarımşar kilodan iki çesit sebze(Bunun hangi sebze olduğunu siz damak tadınıza göre seçebilirsiniz),
• Yağsız et suyu,

Çorba bu malzemeler ile hazırlanır. isteğinize göre çorbayı hazırlarken sebze kullanmayabilirsiniz bu tercih sizin. Tek önemli olan yağ kullanmak yasak. Limon veya baharat kullanabilirsiniz.

Soğan çorbasının zayıflatıcı diyet özelliği, Kasları çalıştırarak zayıflamaya yardımcı olması ve iyi bir idrar sökücü olmaından kaynaklanmaktadır.

Soğan Çorbası diyetinin günlük menüleri;

1. GÜN
Sabah kahvaltısı : 50 gr. beyaz peynir ve çay (çay kesinlikle şekersiz olacak)
Öğle yemeği: İstenildiği kadar meyve ve çorba
Akşam : İstenildiği kadar meyve ve çorba

2. GÜNSabah : İstenildiği kadar meyve ve çorba
Öğle : İstenildiği kadar meyve ve çorba
Akşam : İstenildiği kadar et ve çorba

3. GÜN
Sabah : İstenildiği kadar meyve ve çorba
Öğle : İstenildiği kadar meyve ve çorba
Akşam : Pirinç lapası, meyve (muz, üzüm hariç) ve çorba
Önemli uyarı: Her ne koşulda olursa olsun eğer sağlık sorunlarınız varsa ve Emin değilseniz diyetleri uygulamadan önce mutlaka bir sağlıklı zayıflama uzmanına başvurunuz..

Kalorisi az sebze, meyve, atıştırmalık ve balıklar

Bazı atıştırmalıklar, balıkların da kalorisi az olabiliyor. Peki kalorisi az olan başka hangi yiyecekler var?
Fitbie isimli internet sitesinde yer alan habere göre, iştekalorisi az olan sebze, meyve, atıştırmalık ve balıklar:
Kereviz sapı: Sadece 5 kaloriye sahip olan kereviz sapını yalnızca diyet yapanların yemesi gerektiğini düşünmeyin. Binlerce besin değerine sahip olan kereviz sapında bulunan "phthalides" gibi belirli fitokimyasallar damar duvarlarındaki kas dokularını gevşetiyor, kan akışını hızlandırıyor ve kan basıncını düşürmeye yardım ediyor.

Yeşil çay (tatlandırılmamış): Yeşil çayda bol miktarda antioksidan bulunuyor. Bu da birçok kanser riskini azaltıyor ve vücudun yağ yakmasına destek oluyor. Çalışmalara göre, günde 2-4 fincan yeşil çay fazladan 50 kalori anlamına geliyor. Bu da yılda 2,2 kilogram eder.
Tere: Yaklaşık 450 gram tere yerseniz, 53 kalori alırsınız. Bunun yanında içerdiği A, C ve K vitaminleri sayesinde tere oldukça faydalı bir bitkidir. "American Journal of Clinical Nutrition" isimli dergide yayınlanan araştırmada, günde 85 gram tere yemek, kanserle savaşan lutein ve beta karoten gibi antioksidanların seviyesini artırıyor.
Ispanak: Temel Reis'in en sevdiği yemekten 15 tabak yerseniz ancak 100 kalori alırsınız. Ayrıca K vitamini bakımından zengin olan ıspanakta kalsiyum, fosfor, potasyum, çinko, selenyum da bulunuyor. Rutgers Üniversitesi'nde görevli araştırmacılara göre, ıspanak kas dokularının kendisini daha hızlı tamir etmelerine izin veren bir hormon da içeriyor.
Kivi: Lif, potasyum ve E vitamini içeren kivi sayesinde almanız gereken günlük C vitaminini fazlasıyla karşılarsınız. Bu meyveden maksimum fayda elde etmek için kabuğuyla birlikte tüketin.
Pazı: Önemli miktarda 16 tane vitamin bulunuyor. Pazı sayesinde kemiklerinizi güçlendirmek için günlük gerekli olan K vitaminin 3 katını alabilirsiniz. Araştırmalara göre, pazı zihin keskinliğini artırıyor.
Köy peyniri: Süt ürünleri arasında en düşük kolesterole sahip olan köy peyniri bol miktarda protein içeriyor. Ancak köy peynirinin günlük tüketmeniz gereken tuz miktarının yüzde 20'sini içeriyor. Bu nedenle az tuzlu olanını tercih edin.
Yeşil dolmalık biber: Yaklaşık 2 tane yeşil dolmalık biberde bir portakalın içerdiğinden daha fazla C vitamini bulunuyor. Fakat portakaldaki kalorinin ise üçte biri yeşil biberde var. Ayrıca yeşil dolmalık biber, kırmızı, sarı ve turuncu biberden daha ucuz. Ayrıca bol miktarda lif, biraz protein ve biraz da A vitamini içeriyor.
Semizotu: Bazı ülkelerde sebze bazılarında ise şifalı ot olarak bilinen semizotunda çok fazla miktarda Omega-3 yağ asidi vardır. Ayrıca bilim adamları bu bitkinin diğer sebze ya da meyvelerden 10-20 kat daha fazla melatonin (kanser gelişimini durduran antioksidan) içerdiğini açıkladılar. Semizotunu pişirerek ya da salatalarınızda çiğ olarak tüketebilirsiniz.
Brokoli filizleri: Bu sebzenin yaklaşık 450 gramında 100 kalori bulunuyor. Yaklaşık 7 kalorilik bir porsiyon sizin bir günlük K vitamini ihtiyacınızı karşılayacaktır. Ayrıca brokoli filizlerinde A ve C vitamini, kalsiyum, fosfat ile ıspanaktaki kadar demir ve protein bulunuyorç
Mantar: Küçük mantarlar sadece 2 kalori içeriyor. Doğadaki mantarlar ise "ergothioneine" isimli antioksidanlar bakımından zengindir. Beyaz küçük mantarları dilimleyip ve soteleyip pizzaya, makarnaya veya tavuğunuzun içine koyabilirsiniz.
Kırmızı turp: Bu küçük ve acımsı sebze iyi bir atıştırmalıktır. 6 kase kırmızı turpta ise 28 gramlık patates cipsinden daha az kalori vardır. C vitamini de içeren bu sebze sindirim sürecinizin kolaylaştırmaya yardım ediyor.
Lahana: Yaklaşık 150 gramında 35 kalori bulunan lahana, serbest radikalleri zarar hale getiren enzimlerin üretimini artıran sulforafan isimli molekül içeriyor. Stanford Üniversitesi'nde görevli bilim adamlarına göre, bu molekül kanserle savaşan enzimlerin seviyesini artırıyor.
Karnabahar: Bu sebze prostat kanserlerine karşı koruma sağlayan "isothiocyanates" isimli madde bulunuyor. Savunma sisteminizi daha da güçlendirmek için zerdeçal ile karnabaharı bir arada kullanın.
Kuşkonmaz: Yaklaşık 900 gram kuşkonmaz 200 kalorinin altındadır. bu sebzenin her porsiyonu kemikleri koruyan K vitamini ve kalp hastalığını engelleyen, obezite riskinizi azaltan folat ile doludur.
Erik: Kalori bakımından en düşük seviyede olan erik şeftali, kayısı ve nektarindeki kalori miktarının yarısı kadar kalori içerir. Biraz lif ile A,C ve K vitaminlerinin yanında erikte antioksidanlar da vardır.
Domates: İyi bir likopen kaynağı olan domates, prostat kanserine karşı koruyucudur ve ultraviyole ışınlarının neden olduğu cildi yaşlandıran serbest radikalleri temizlemeye yardım eder. Domatesi pişirmek likopen seviyesini yoğunlaştırır, bu nedenle domates sosu, salçası ve hatta ketçap da hastalıklara karşı koruma sağlar.
Brokoli: Kanserle savaşmaya yardımcı olan bu sebze 3 gram protein içeriyor. Bir kase yediğiniz takdirde manganezin, potasyumun, fosforun, magnezyumun ve demirin yanında bol miktarda da kalsiyum içeriyor. Ayrıca brokoli A, C ve K vitaminleri açısından da zengindir.
Derede yaşayan pisipisi balığı: Bu beyaz balığın kalorisi azdır. 20 gram protein bulunan balığın bir porsiyonu, günlük selenyum ve B12 vitamini ihtiyacınızın yarısını karşılar. Ayrıca bu balık türü, 286 gram Omega-3 yağ asidi içeriyor. Ayrıca bu balık birçok balıktan daha ucuzdur.
Çilek: Antioksidanla dolu olan çilek, sizi kansere, hafıza kaybına karşı koruyor. Ayrıca çilekte bulunan C vitamini bağışıklık sisteminizi destekliyor. 450 gram çilekte yarım kase vanilyalı dondurmadaki kadar kalori bulunuyor.

Akdeniz Diyeti

Akdeniz diyeti daha çok kimler için uygundur?
Akdeniz diyeti bir beslenme şekli Genellikle herkesin yapabileceği sebzelerden meyvelerden tahıllardan ekmek guruplarından ve sıvı yağlardan oluşan bir beslenme şeklidir. Hayvansal gıdalar özellikle kırmızı et kısıtlı, margarin ve katı yağlardan yoksun bir beslenme şekli olduğu için hemen hemen herkese uygun bir beslenme şeklidir.

Akdeniz diyeti yalnızca kilo vermeye mi yardımcı olur?
Akdeniz diyeti derken eğer kişiye özgü hazırlanan bir beslenme planından söz ediliyorsa ve bu kişinin kilo vermesini yardımcı veya mevcut kilosunu koruyucu şekilde düzenlenen bir plansa, eğer hazırlayan kişi de beslenme uzmanıysa, mutlaka kilo vermesine yardımcı olacaktır. Eğer kişi bunu benimsediyse sadece genel kurallarını aldıysa sebze ve meyveden zengin, sıvı yağdan daha zengin, katı yağ ve kırmızı etten yoksun bir beslenme planıysa bu ve kişi bunu kendine göre planlıyorsa veya uygun olmayan kişi bunu planlıyorsa tam tersi etkiler gözükebilir. Sonuç olarak karbonhidrattan yüksek bir beslenme şekli yağdan yüksek bir beslenme şeklide ortaya çıkabilir. Kişi sağlıklı olacağım derken sağlığından da olabilir.

Akdeniz diyetini uygulayanlar hangi yiyeceklerden uzak durmalılar?
Akdeniz diyeti sebze ve meyve ağırlıklı olduğu için kırmızı et önerilmemektedir. Ve bunun yanında tabii ki margarin ve katı yağlardan da uzak durmak gerekir. Akdeniz diyetinin proteinden yoksun bir diyet olduğunu düşünürsek yağ ihtiyacını sıvı yağ şeklinde ya da zeytinyağı şeklinde karşılamak gerekir.

Akdeniz diyetinde hangi yiyecekler mutlaka tüketilmeli?
Akdeniz diyetinde sebze ve meyve ön plandadır. Fakat bunlarında bir miktarının olması gereklidir. Sonuç olarak meyvenin fazlası harcanamıyorsa vücutta bunlarda yağ olarak depolanmaktadır. Ekmek olarak tam tahıllı ekmekler veya çavdar ekmeği gibi genelde koyu renk ekmekler tercih edilmektedir. Yağ olarak ta sıvı yağlar tercih edilmektedir. Zeytinyağı, mısır özü yağı, soya yağı, gibi yağlar rahatlıkla tüketilebilir.

Akdeniz diyetinin bir günlük programı
Kahvaltı
1 ya da 2 dilim buğday ya da çavdar ekmeği, 1 veya 2 dilim az yağlı peynir, zeytin veya zeytinyağı, 1 bardak yağsız süt, domates ve salatalık

Ara Öğün
1 tane meyve

Öğlen Yemeği
Sebze yemeği, az yağlı yoğurt, bol salata ve 1 dilim ekmek veya bir miktar pilav

Ara Öğün
1 meyve ya da 1 bardak az yağlı süt

Akşam Yemeği
Izgara balık ya da tavuk, zeytinyağlı sebze yemeği, bol salata ve 1 dilim ekmek

Gece Yatarken
1 adet meyve

3 Günde 3 Kilo Diyeti

Bütün besin öğelerini kapsayan bu düşük kalorili diyetle vücudunuza bağlı olarak 3 gün içinde ortalama 3 kilo verebileceksiniz. Maksimum 3 gün uygulayın. 

Bu diyetin üç günlük menüleri: 

1.GÜN 
Sabah : 1 tost, 2 çay kaşığı tereyağı, yarım bardak greyfurt, 1 fincan kahve, su ya da çay
Öğle : 1 tost, yarım porsiyon ton balığı, yarım muz, 1 fincan kahve, su ya da çay
Akşam : 1 elma, 85 gram tavuk, 1 tas haşlanmış bezelye, 1 bardak greyfurt suyu, 1 kup vanilyalı dondurma, 1 fincan kahve, su ya da çay 

2.GÜN 
Sabah : 1 tost, 1 haşlanmış yumurta , yarım muz, 1 fincan kahve, su ya da çay
Öğle : 1 tabak yoğurt, 2 bisküvi, 1 fincan kahve, su ya da çay
Akşam : Yarım bardak greyfurt suyu, yarım kup vanilyoalı dondurma, yarım muz, 1 adet sosis, 1 porsiyon haşlanmış brokoli, 1 fincan kahve, su ya da çay 

3.GÜN 
Sabah : 1 elma, 1 bisküvi, 1 dilim yağsız peynir, 1 fincan kahve, su ya da çay
Öğle : 1 tost, 1 haşlanmış yumurta, 1 fincan kahve, su ya da çay
Akşam : 1 porsiyon ton balığı, 1 bardak greyfurt suyu, yarım kup vanilyalı dondurma, yarım muz, 1 tabak karnıbahar, 1 dilim karpuz (ya da kavun), 1 fincan kahve, su ya da çay

10 Günde 5 Kilo Diyeti

Bu diyette çay ve kahve şekersiz, sütsüz içilmelidir. Diyet en fazla iki kere tekrar edilebilir. Aynı diyeti üçüncü kez uygulamak için arada 1 hafta normal bir beslenme uygulanmalıdır. 

Hedef: 10 günde 5 kilo. Günlük kalori: 600 Kcal 

Bu diyetin günlük menüleri: 

1.GÜN 
Sabah : 1 adet mevsim meyvesi, bir dilim kızarmış kepek ekmeği, çay.
Öğle : Bir parça haşlanmış ya da ızgara et, söğüş domates, şekersiz çay veya kahve.
Akşam : Bir dilim kızarmış kepek ekmeği, yeşil salata, bir tane meyve, çay ya da kahve. 

2.GÜN 
Sabah : 1 adet mevsim meyvesi veya bir bardak greyfurt suyu, 1 dilim kızarmış kepek ekmeği.
Öğle : Haşlanmış ıspanak, domates, kereviz salatası.
Akşam : Dilediğiniz kadar meyve salatası, çay ya da kahve. 

3.GÜN 
Sabah : 1 adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış kepek ekmeği, çay veya kahve.
Öğle : Haşlama veya ızgara balık. Mevsim meyvesi, çay veya kahve.
Akşam : Söğüş domates, yağsız ve etsiz pişirilmiş kereviz yemeği, çay veya kahve. 

4.GÜN 
Sabah : 1adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış kepek ekmeği, çay veya kahve.
Öğle : 1 adet haşlanmış yumurta veya bir parça yağsız, tuzsuz peynir. Çok az yağlı fasülye yemeği. 1 dilim kepek ekmeği, çay veya kahve.
Akşam : Çiğ yeşil biber (veya haşlanmış ıspanak) mevsim salatası, çay veya kahve. 

5.GÜN 
Sabah : 1 adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış kepek ekmeği.
Öğle : Izgara balık, yağsız mevsim salatası, 1 dilim kızarmış çavdar ekmeği, çay ya da kahve.
Akşam : Yağsız ve tuzsuz beyaz peynir, haşlanmış ıspanak, 1 dilim kepek ekmeği, çay ya da kahve. 

6.GÜN 
Sabah : 1 adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış kepek ekmeği, çay veya kahve.
Öğle : Çeşitli mevsim meyveleri, çay ya da kahve.
Akşam : Yeşil salata, domates, bir parça yağsız peynir, mevsim meyvesi, çay veya kahve. 

7.GÜN 
Sabah : 1 adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış kepek ekmeği, çay veya kahve.
Öğle : Izgara tavuk eti, domates, havuç, haşlanmış lahana, mevsim meyvesi, çay veya kahve.
Akşam : Yeşil salata, haşlanmış lahana, mevsim meyvesi, çay veya kahve. 

8.GÜN 
Sabah : 1 adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış çavdar ekmeği, çay veya kahve.
Öğle : Haşlanmış lahana, bir tane haşlanmış yumurta, çay veya kahve.
Akşam : Mevsim meyveleri, çay vaya kahve. 

9.GÜN 
Sabah : 1 adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış çavdar ekmeği, çay veya kahve.
Öğle : Izgara yağsız et, domates, haşlanmış lahana, çay veya kahve.
Akşam : Haşlanmış tuzsuz karnabahar, mevsim meyveleri, çay veya kahve. 

10.GÜN 
Sabah : 1 tane mevsim meyvesi, çay veya kahve.
Öğle : Haşlama veya ızgara yağsız balık, 1 tane mevsim meyvesi, çay veya kahve.
Akşam : Yağsız kereviz yemeği, mevsim meyveleri, domates, çay veya kahve.

Bu diyette çay ve kahve şekersiz, sütsüz içilmelidir. Diyet en fazla iki kere tekrar edilebilir. Aynı diyeti üçüncü kez uygulamak için arada 1 hafta normal bir beslenme uygulanmalıdır. 

Hedef: 10 günde 5 kilo. Günlük kalori: 600 Kcal 

Bu diyetin günlük menüleri: 

1.GÜN 
Sabah : 1 adet mevsim meyvesi, bir dilim kızarmış kepek ekmeği, çay.
Öğle : Bir parça haşlanmış ya da ızgara et, söğüş domates, şekersiz çay veya kahve.
Akşam : Bir dilim kızarmış kepek ekmeği, yeşil salata, bir tane meyve, çay ya da kahve. 

2.GÜN 
Sabah : 1 adet mevsim meyvesi veya bir bardak greyfurt suyu, 1 dilim kızarmış kepek ekmeği.
Öğle : Haşlanmış ıspanak, domates, kereviz salatası.
Akşam : Dilediğiniz kadar meyve salatası, çay ya da kahve. 

3.GÜN 
Sabah : 1 adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış kepek ekmeği, çay veya kahve.
Öğle : Haşlama veya ızgara balık. Mevsim meyvesi, çay veya kahve.
Akşam : Söğüş domates, yağsız ve etsiz pişirilmiş kereviz yemeği, çay veya kahve. 

4.GÜN 
Sabah : 1adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış kepek ekmeği, çay veya kahve.
Öğle : 1 adet haşlanmış yumurta veya bir parça yağsız, tuzsuz peynir. Çok az yağlı fasülye yemeği. 1 dilim kepek ekmeği, çay veya kahve.
Akşam : Çiğ yeşil biber (veya haşlanmış ıspanak) mevsim salatası, çay veya kahve. 

5.GÜN 
Sabah : 1 adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış kepek ekmeği.
Öğle : Izgara balık, yağsız mevsim salatası, 1 dilim kızarmış çavdar ekmeği, çay ya da kahve.
Akşam : Yağsız ve tuzsuz beyaz peynir, haşlanmış ıspanak, 1 dilim kepek ekmeği, çay ya da kahve. 

6.GÜN 
Sabah : 1 adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış kepek ekmeği, çay veya kahve.
Öğle : Çeşitli mevsim meyveleri, çay ya da kahve.
Akşam : Yeşil salata, domates, bir parça yağsız peynir, mevsim meyvesi, çay veya kahve. 

7.GÜN 
Sabah : 1 adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış kepek ekmeği, çay veya kahve.
Öğle : Izgara tavuk eti, domates, havuç, haşlanmış lahana, mevsim meyvesi, çay veya kahve.
Akşam : Yeşil salata, haşlanmış lahana, mevsim meyvesi, çay veya kahve. 

8.GÜN 
Sabah : 1 adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış çavdar ekmeği, çay veya kahve.
Öğle : Haşlanmış lahana, bir tane haşlanmış yumurta, çay veya kahve.
Akşam : Mevsim meyveleri, çay vaya kahve. 

9.GÜN 
Sabah : 1 adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış çavdar ekmeği, çay veya kahve.
Öğle : Izgara yağsız et, domates, haşlanmış lahana, çay veya kahve.
Akşam : Haşlanmış tuzsuz karnabahar, mevsim meyveleri, çay veya kahve. 

10.GÜN 
Sabah : 1 tane mevsim meyvesi, çay veya kahve.
Öğle : Haşlama veya ızgara yağsız balık, 1 tane mevsim meyvesi, çay veya kahve.
Akşam : Yağsız kereviz yemeği, mevsim meyveleri, domates, çay veya kahve.